Heute möchte ich euch wieder ein kleines ‚Update‘ von meinem (Langzeit)Lieblings-Frühstück geben. Das Rezept ändert sich zwar nie großartig, aber ich probiere hin und wieder verschiedene Zutaten und Zubereitungsformen aus & daran möchte ich euch natürlich teilhaben. Ich liebe es, in Früh ‚warm‘ zu essen, vor allem im Winter. Meinen Haferbrei machen ich mir seit über einem Jahr fast(!) täglich. Ab und zu brauche ich dann auch etwas Abwechslung. Aber probiert das Rezept einfach selbst aus. 🙂
Bereits in einem meiner ersten Posts habe ich ein Haferbrei-Rezept veröffentlicht, mittlerweile hat sich dieses jedoch etwas verändert. Ich verwende nun statt normalen ‚körnigen‘ Haferflocken – Instant Hafer (also Vollkorn-Hafermehl) und statt der Kokosnussmilch von Alpro, verwende ich nun Reismilch.
Zutaten:
– Haferflocken Instant (Vollkorn)
– Reis’milch‘ (Achtet darauf, dass kein Zucker zugesetzt wurde. Reismilch gibt es bei Billa, DM, Müller, Hofer etc.)
– optional: Protein-Pulver
– Schokolade mit hohem Kakaogehalt (Ich nehme die Schokolade von Vivani mit 92% Kakaoanteil und ohne Zucker)
– Obst (Beeren, Äpfel, Banane & Co.)
– Gewürze (zB. Zimt), Chia Samen, Goji Beeren, Nüsse, Flohsamenschalen (sehr ballaststoffreich) etc.
Zubereitung:
1.) 250ml Reis Drink in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen.
2.) Anschließend 3EL Protein-Pulver und 1 Scoop (3 gehäufte EL) hinzufügen. 3.) Rühren, rühren, rühren und warten bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4.) In einer Schüssel servieren und nach Belieben dekorieren.
Ihr könnt den Haferbrei natürlich auch ohne Protein-Pulver machen, ich finde ihn geschmacklich MIT Protein-Pulver viel besser (aufgrund der Süße) und benötige ohnehin 110g Protein am Tag. 🙂
