Die clever® Dinner Challenge – 2 Stunden / 10€ / 1 Menü

Wie ihr wahrscheinlich bereits auf Instagram und Facebook mitbekommen habt, war ich Teil der clever® Dinner Challenge mit Katharina Straßer. Insgesamt 4 BloggerInnen (inklusive mir) stellten sich der Herausforderung, innerhalb von 2 Stunden ein (mehrgängiges) Menü für zwei Personen zuzubereiten – wobei die Zutaten nicht mehr als 10€ ausmachen durften. Obwohl es zugegebenermaßen nicht ganz einfach war, stellte ich mich der Challenge und hatte dabei  jede Menge Spaß. 

Unter dem Motto „Fitness Food – mit sportlichem Timing“, hatte ich zwei Stunden Zeit, um mir ein schmackhaftes Menü für zwei Personen zu überlegen. Anschließend ging es direkt zu BILLA, um für 10€ alle notwendigen Zutaten zu kaufen. Da ich fast täglich Sport betreibe und mich auch mit dem Thema „Fitness und Ernährung“ befasse, stand schnell fest, dass ich als Hauptgericht einen knackigen Salat zubereiten werde und als Nachspeise habe ich mich für eine Topfencreme mit Beerenpüree entschieden.

Günstig einkaufen? Mit clever®!

Das clever® Produktsortiment, welches österreichweit in allen REWE-Märkten wie BILLA, MERKUR, BIPA, ADEG und SUTTERLÜTY erhältlich ist, bietet eine äußerst vielfältige Auswahl und das mit Abstand beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich persönlich kaufe gerne clever®, vor allem im Bereich Haushalt wie Küchenrolle, Reinigungsmittel, Waschmittel etc. Da ich mit den Produkten bereits vertraut war, wusste ich sofort, wo ich welche Produkte im Supermarkt finde.

Am Anfang der Challenge dachte ich mir zwar: „2 Stunden, um einkaufen zu gehen und 2 Gänge zu kochen?“ Schaffe ich doch locker! Spätestens nach Ankunft im BILLA, verging die Zeit wie im Flug. Schnell alle Zutaten zusammengesucht, ging es auch schon zur Kassa, wo ich leider feststellen musste, dass ich mich im Stress wohl doch etwas verkalkuliert habe. Meine Gesamtsumme betrug 10€ und 16 Cent – nichtsdestotrotz habe ich etwas geschummelt und konnte noch das passende Kleingeld auftreiben. Der erste Part war also geschafft – schnell ging es zurück in die Wohnung von Katharina Straßer, um das Menü innerhalb kürzester Zeit vorzubereiten.

Fitness-Food – mit sportlichem Timing.

Natürlich möchte ich euch meine beiden Rezepte nicht vorenthalten. Gerade jetzt, wo es sommerliche Temperaturen hat, eignet sich der Salat hervorragend. Knackig frisch, gesund und schnell und einfach zuzubereiten. Auch das Dessert ist super einfach, proteinreich und durch das Beerenpüree und die Mandarinen/Orangen sehr erfrischend. Ihr benötigt neben den Zutaten nur Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Zucker. Alle clever® Produkte gibt es übrigens bei Billa, Merkur, Adeg und Sutterlüty.

Fitness-Salat

• 1 Eisbergsalat
• 1 Salatgurke
• 1 Bund Radieschen
• 1 Glas clever® Getrocknete Tomaten
• 1 Packung clever® Hirtenkäse
• 2 EL clever® Balsamico
• 4 EL clever® Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 Packung clever® Knäckebrot

Vom Eisbergsalat die äußeren Blätter entfernen. Die anderen Blätter putzen und in kleine Streifen schneiden. Die Salatgurke entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Radieschen putzen und vierteln. Die getrockneten Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles in einer großen Salatschüssel vermengen. Den clever® Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden. Aus dem Balsamico, und dem Olivenöl ein Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Dressing marinieren und mit dem clever® Knäckebrot servieren.

Topfencreme mit Fruchtpüree

• 1 Packung clever® Magertopfen
• 1 Glas Fruchtikus Beeren
• 1 Dose clever® Mandarin-Orangen
• 100ml clever® Vollmilch
• etwas Zucker oder Süßstoff

Den Magertopfen mit der Milch und etwas Zucker (je nach Belieben) zu einer cremigen Konsistenz vermengen und in ein Dessertglas – als unterste Schicht – geben. Danach das Beerenpüree –als oberste Schicht – hinzufügen und mit den clever® Mandarin-Orangen toppen.

– In Zusammenarbeit mit clever® –

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